Spitzberg-Imkerei Leuner

Kathleen Krenz, Regionalmanagement Sächsische Schweiz

Die Löwenzahnblüten auf den Wiesenflächen der Umgebung bilden die Grundlage für die Sorte "Frühjahrsblüte".

Vom Leben auf dem Lande und der Landwirtschaft war Uwe Leuner schon als Kind recht angetan. Gern fuhr er in den Schulferien zu seinen Großeltern, die einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Milchkühen führte und war begeistert, wenn er dabei sein durfte, Grünfutter, Heu usw. mit dem Pferdewagen einzufahren. Zudem hatte sein Opa eigene Bienenvölker, so dass Uwe Leuner schon in seiner Kindheit erste Erfahrungen mit der Imkerei sammelte. Er interessierte sich dabei nicht nur für die Produktion von leckerem süßen Honig, sondern ihn begeisterten vor allem Haltung, Vermehrung und Züchtung der Honigbienen. Ihm imponiert immer wieder die perfekte Koordination eines Bienenvolkes, was nur durch die permanente Kommunikation der Bienen untereinander möglich ist.

Als Uwe Leuner mit seiner Frau das Anwesen in Cotta B erwarb, übernahm er zugleich die Bienenvölker der Vorbesitzerin. Diese bildeten die Grundlage für den Aufbau seiner Imkerei im Nebenerwerb. Gegenwärtig besitzt er 21 Bienenvölker. Mit einigen davon geht er auch auf Wanderschaft. Sinnvoll sind diese Wanderungen mit Bienen zur Sicherung der Bestäubung von Pflanzen sowie zur Steigerung des Honigertrags durch die Nutzung verschiedener Trachten (Pollen- und Nektarangebote).

Einige Beuten stehen das ganze Jahr über auf dem Wohngrundstück des Imkers.

Im Angebot des Imkers sind folgende Honigsorten: Frühjahrsblüte, Waldhonig, und Sommerblüte. Die durch die Bienenwanderungen erzielten Honigsorten sind abhängig von dem in der Region vorkommenden aktuellen (Nutz-)Pflanzenangebot. Kaufen kann man bei Leuners auch Propolis. Das ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. Propolis ist für die Bienen einer der wichtigsten Wirkstoffe gegen Infektionen. Gern wird Propolis in der alternativen Medizin als wirkungsvolles natürliches Heilmittel verwendet, das äußerst vielseitig eingesetzt werden kann.

Bei einem Besuch der Imkerei fallen einem sofort die vielen selbst gezogenen Pflanzen auf, so z.B. die Bienenbäume (Euodia und Tetradium), die durch ihre Blüten besonders viel Nektar für die Bienen spenden

Alle o. a. Produkte kann man direkt bei Imker Leuner in Cotta B kaufen. Zudem erhält man seine Honigprodukte bei der Feinbäckerei Sachse in Dohna, Blumenfreuden Annett Keil in Pirna Neundorf, im Hofladen der Agrargenossenschaft „Bergland“ Clausnitz e.G. sowie die Bienenbäume beim Berufskollegen Imker Schmidt in Naundorf (Ortsteil der Stadt Dippoldiswalde).

Kontakt:

Spitzberg-Imkerei Leuner | Uwe Leuner | Cotta B, Nr. 2a | 01796 Dohma | Tel: 035032 489984 | Mobil: 015227609086 | u.leuner@freenet.de

Vom Schwarzspecht im Nationalpark Sächsische Schweiz

Ulrich Augst, MA Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz

Ein Schwarzspecht auf Wohnungssuche im Nationalpark – der Einzug kann beginnen!

In den Jahren 2018 und 2019 wurde im Nationalpark Sächsische Schweiz ein SPA*-Monitoring Europäischer Vogelschutzgebiete durchgeführt, welches sich hier auf 20 potenzielle Brutvogelarten bezog. Unter diesen Arten waren auch Rauhfußkauz und Schwarzspecht. Dazu war es nötig, die Bäume mit Schwarzspechthöhlen zu erfassen, was bereits im Herbst 2017 begann. So wurden bis Ende des ersten Monitoring-Jahres 529 Höhlenbäume kartiert. Im Jahr 2019 erhöhte sich deren Anzahl dann auf 572, doch mussten wir auch ein paar Abgänge verzeichnen.

In diesen Höhlenbäumen fanden wir 32 Schwarzspecht- und 95 Hohltaubenbruten. Letztere war eher ein „Nebenprodukt“, da diese Art nicht für das SPA-Monitoring erfasst wird. Auch Kleiber und Eichhörnchen hatten einige der kartierten Höhlen belegt. Im folgenden Jahr waren es dann elf Rauhfußkauz- und 47 Schwarzspechtbruten sowie 85 Bruten der Hohltaube. Wie aber kam es zu einer derartigen Erhöhung der Schwarzspechtbruten? Selbst wenn uns im Vorjahr ein paar derer verborgen geblieben waren, sind doch 15 Bruten mehr wohl nur durch optimale Ernährungsbedingungen zu begründen. Schon im Jahre 2017 war aufgefallen, dass man bis zu zehn Schwarzspechte, nahrungssuchend auf kleinem Raum, in den frisch vom Borkenkäfer befallenen Beständen beobachten konnte. So ist es wohl als sicher anzusehen, dass der Schwarzspecht von der explosionsartigen Zunahme des Borkenkäfers so stark profitierte, dass es zu einer solchen Bestandserhöhung kam. In den Jahren vor dem Ausbruch der Borkenkäfer-Kalamität schätzten wir für den Nationalpark nur 20 bis 25 Schwarzspechtpaare.

Weiterhin profitieren neben den bereits genannten Arten auch weitere Vogel- und verschiedene Fledermausarten, Baummarder und Siebenschläfer sowie die unterschiedlichsten Insekten, unter anderem Wildbienen, Wespen und Hornissen vom Totholz und dem Schwarzspecht-Höhlen-Reichtum unseres Nationalparks.

* SPA-Gebiet: Special Protection Areas (Europäisches Vogelschutzgebiet)

Oberschule Königstein wird erste Nationalpark-Schule Sachsens

Hanspeter Mayr, Pressesprecher Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz

Tobias Kummer, Bürgermeister Königstein, Rudi Krebs, Schülersprecher der Oberschule Königstein , Dr. Dietrich Butter, Leiter Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz, Heinz-Bernd Bettig, Referatsleiter Nationale Schutzgebiete im SMUL, Frau Muschalik, stellv. Schulleiterin Oberschule Königstein und Herr Hanitzsch, Elternsprecher OS Königstein mit der Plakette Nationalpark-Schule Sächsische Schweiz

Die Oberschule Königstein hat nach einem intensiven zweijährigen Programm als erste Schule Sachsens das Zertifikat am 10.10.2019 erhalten. Die Kriterien für Nationalpark-Schulen wurden von mehreren Nationalen Naturlandschaften in Deutschland entwickelt und sind bundesweit bei EUROPARC Deutschland e.V. organisatorisch angebunden.

Die Hütte ist voll oder: Wer schön ist, leidet.

Jörg Weber, MA Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz

Sobald die Wetterberichte gute Aussichten versprechen, geht es los, auf in die Natur und in die Felsenwelt. Obwohl es beste Zugverbindungen und vor Ort ein dichtes Busnetz gibt, rollt die Autokarawane beständig hinein in die Nationalparktäler. Schon bald am frühen Morgen sind die offiziellen Parkkapazitäten erschöpft, die verbotenen Alternativen werden zugestellt und dann ist Parken nicht mehr möglich. Ein alltäglicher Ablauf bei Sonne satt.
Ein Phänomen ist es schon, wie schnell beliebte Naturorte, aber auch Städte vor dem Kollaps stehen können.
Es ist schnell gesagt, die Hütte ist voll, doch was tun, wenn es keinen Platz mehr gibt. Wir werden noch viele Gespräche und kluge Ideen benötigen, um letztendlich angemessen gemeinsam zu reagieren.

Nationalpark nach dem Borkenkäferjahr 2019

Hanspeter Mayr, Pressesprecher Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz

Wie im Nationalpark Böhmische Schweiz wurde auch in unserem Nationalpark versucht, im Pflegebereich den Borkenkäfer zu bekämpfen, um durch Fällen und Abtransport der betroffenen Bäume die weitere Ausbreitung des nur 5 mm großen Käfers einzudämmen. Leider ohne Erfolg. Die Fichten rechts im Bild wurden inzwischen auch vom Borkenkäfer befallen und bleiben jetzt stehen. Ihr Holz wird zu Humus für die nächste Waldgeneration.

Die langanhaltende Dürre und Hitze 2019 hat nicht nur in den Fichtenwäldern Sachsens, in anderen Bundesländern und Tschechien erhebliche Schäden verursacht und den Borkenkäfer begünstigt, sondern auch im Nationalpark tief greifende Veränderungen im Wald bewirkt. Anfang 2018 machte die Fichte trotz der langjährigen Waldpflegemaßnahmen immer noch die Hälfte aller Bäume im Nationalpark aus. Mehrere Winterstürme und die klimatischen Auswirkungen sowie die extreme Borkenkäferentwicklung haben die Fichte weiter reduziert. Sie macht jetzt noch rund ein Drittel aller Bäume im Nationalpark aus. Genauere Zahlen dürften erst im April nächsten Jahres vorliegen – erst dann ist nach forstlichen Maßstäben das Borkenkäferjahr vorbei. Noch gravierender ist die Entwicklung im benachbarten Nationalpark Böhmische Schweiz, da dort ursprünglich noch mehr Fichten standen, die in noch größerem Umfang abgestorben sind oder entnommen werden mussten. Die größte Kahlschlagfläche, die dort wegen der Bekämpfung des Käfers erzeugt wurde, hat eine Größe von 37 ha. Das entspricht 51 Fußballfeldern. Trotzdem ist der Befall durch Borkenkäfer weitergegangen, so dass die Kollegen die Bekämpfung bis auf wenige andere Areale inzwischen eingestellt haben.

Trotz des Grundsatzes „Natur Natur sein lassen“ stellt die Borkenkäferentwicklung also auch im Nationalpark die Revierleiter, Waldarbeiter und die beauftragten Firmen vor erhebliche Herausforderungen.

Nach wie vor richtet sich der Fokus der Bekämpfung auf befallene Fichten, die benachbart zu privaten Waldeigentümern stehen. Im Rahmen der begrenzten Möglichkeiten versuchen die Revierleiter auch private Waldbesitzer zu beraten und zu helfen, wo sie können. Geringe verfügbare Maschinenkapazitäten auf dem Markt der Waldarbeitsfirmen und massiver Verfall der Holzpreise machen es für private Waldbesitzer sehr schwer, angemessen und schnell auf Borkenkäferbefall zu reagieren. Verkehrssicherungsmaßnahmen entlang öffentlicher Straßen werden in den nächsten Jahren einen weiteren Schwerpunkt der Arbeiten bilden.

Sind die Arbeiten erledigt, ergibt sich für private Waldbesitzer die Frage, was nun aus den kahlen Flächen wird. Welche Baumarten soll man pflanzen? Welche werden mit den künftigen klimatischen Bedingungen zurechtkommen? Und wie wird sich das Klima entwickeln? Auch hier kann ein Blick in den Ruhebereich des Nationalparks Zuversicht geben. Vielerorts haben sich Bäume aus eigener Kraft angesiedelt und sind nach wenigen Jahren bereits hoch herangewachsen. Zunächst meist Birken und Ebereschen, aber auch Kiefern, Buchen und Eichen sind bereits in diesen zukünftigen Wäldern zu finden. Auch junge Fichten sind noch zahlreich vertreten. Welche Bäume sich letztlich durchsetzen, entscheidet im Nationalpark der Konkurrenzkampf der Bäume untereinander.

Im Privatwald kann der Waldbesitzer steuernd eingreifen und einzelne der von alleine heranwachsenden Bäume fördern, andere zurückdrängen und Dritte nachpflanzen. Auf jeden Fall bieten ihm die heranwachsenden Bäumen Schutz vor der Erosion des Waldbodens durch Niederschläge oder Wind, sie verdrängen Brombeeren und Gras und sie bieten ein günstiges Bestandsklima, so dass nachgepflanzte Bäume günstiger anwachsen können.

Weiterführende anschauliche Informationen in einem Filmbeitrag: https://www.youtube.com

Ohne Ansaat und Bestandspflege wachsen – wie hier am Reitsteig am Kleinen Winterberg – schon wenige Jahren nach Borkenkäferbefall mindestens vier Baumarten und erreichen erstaunlich schnell große Höhen, obwohl teilweise deutlich Wildverbiss erkennbar ist.

Workshop „Entwicklung unserer Kulturlandschaft“

Grit Praß, Kulturlandschaftskoordinatorin Sächsische Schweiz

Trotz aller medialen Möglichkeiten sind Gesprächsrunden immer noch die beste Variante Ideen zu schmieden.

Jeder hat eine Stimme und kann mit seiner Meinung etwas bewirken.
Unter diesem Motto trafen sich am 19.09.2019 Gemeindevertreter, Partner der regionalen Entwicklung, Bewirtschafter, Anwohner und Interessierte in dem kürzlich neu eröffneten Gemeindehaus Lohmen. Im Fokus der Veranstaltung stand der Gedankenaustausch sowie die Findung von gemeinsamen Ansatzpunkten zum Thema Hochwasserschutz und -vorsorge in der Region Lohmen/Wehlen.

Um unsere heutige Situation in der Landschaft zu verstehen, muss die Vergangenheit betrachtet werden. Die Darstellung unseres historischen Landschaftsbildes anhand von alten Plänen wurde durch einen Masterstudenten der HTW Dresden vorbereitet.

Die darauf folgenden angeregten Diskussionen über Ziele und weitere mögliche umsetzbare Maßnahmen für das Gebiet brachten viele gute Ansatzpunkte hervor.
Die entstandenen Ideen werden durch die Kulturlandschaftskoordinatorin Grit Praß (Landscha(f)tZukunft e.V.) sowie die Projektmitarbeiterin Dörte Ackermann (Sächsische Landesstiftung für Natur und Umwelt) gesammelt und weiterentwickelt.  Eine Fortsetzung der Veranstaltung ist bereits geplant.

Haben sie Anregungen oder Fragen?

Kontakt: Regionalmanagement Sächsische Schweiz | Kulturlandschaftskoordinatorin Grit Praß | Telefon: 03501 4704875 | grit.prass@re-saechsiche-schweiz.de

Der Landschaf(f)t Zukunft e. V. wählt seinen Vorstand neu

Ulrike Funke, Geschäftsführerin Landschaf(f)t Zukunft e. V.

Der neue Vorstand: v.l.n.r: R. Straßberger, C. Jost, R. Stiehl, B. Kusche, A. Penther, A. Reichel, T. Paul, M. Elsner, T. Kunack, J. v. Korff, T. Schreckenbach, H. Schultz, (nicht im Bild: T. Richter, M. Otto)

Wie doch die Zeit rennt – schon sind wieder vier Jahre vergangen und so stand laut Satzung auf der Tagesordnung der zweiten Mitgliederversammlung des Landschaf(f)t Zukunft e. V. 2019 die Vorstandswahl im Mittelpunkt! In Vorbereitung dessen waren die Mitglieder aufgerufen, sich aktiv im Vorstand einzubringen. Mit der erfolgreichen Wahl aller 14 Kandidaten ist der Vorstand nun um drei Mitglieder reicher und repräsentiert unsere Kommunen noch stärker.

Aus ihren Reihen wählten die neuen Vorstandsmitglieder den „alten“ Vorstandsvorsitzenden, Manfred Elsner für die nächsten vier Jahre wieder an ihre Spitze.

In seinem Schlusswort bedankte sich Manfred Elsner für die aktive und ambitionierte Arbeit im Verein und das ihm wiederum entgegen gebrachte Vertrauen. Er zeigte sich sehr zuversichtlich, die anspruchsvollen Themen und Aufgaben zur ländlichen Entwicklung auf der Grundlage der guten Kooperationen und professionellen Netzwerke des Vereins zukunftsfähig zu gestalten.

Er lud alle Mitglieder herzlich für den 5.?Dezember zur Regionalkonferenz 2019 nach Höckendorf in das „Erbgericht“ ein, um sich zu den zahlreichen Projekten und Aktivitäten, sowie zum Fortgang von LEADER in 2020 und darüber hinaus zu informieren.

2. Marmeladenwettbewerb „Heimat im Glas“

Kathleen Krenz, Regionalmanagement Sächsische Schweiz

Stattliche 66 leckere Fruchtaufstriche wetteiferten am 20.10.19 um die Gunst der zahlreichen Besucher zum diesjährigen Marmeladenwettbewerb anl. des Tages des traditionellen Handwerks im Zinnwalder Lugsteinhof. Gewonnen hat der Zucchini-Apfel-Minze-Aufstrich von K. Träger aus Ruppendorf. Über Platz 5 freuten sich die Kinder von der Bürgerhilfe Sachsen. Ihnen gehört für eine kleine „Auszeit“ die Kegelbahn im Lugsteinhof. Vielen Dank an alle Marmeladenköche, Besucher bzw. Tester sowie Organisatoren vor und hinter den Kulissen.

Herbstfest mit 1. Vogelscheuchen-Wettbewerb in Sohra

Kathleen Krenz, Regionalmanagement Sächsische Schweiz

Die „Dame“ in der Mitte des Fotos hat den Wettbewerb gewonnen.

Der 1. Vogelscheuchen-Wettbewerb anlässlich des Herbstfestes auf dem Dreiseithof der "Früchteverarbeitung Sohra GmbH" ist Geschichte. Zehn Prachtexemplare standen zur Auswahl. Das LEADER-Regionalmanagement "Silbernes Erzgebirge" unterstützte den Wettbewerb durch umfangreiche Werbemaßnahmen. Zudem steuerten die Mitarbeiter regionale Produkte für die Preise bei – eine gute Gelegenheit, um auf die Regionalinitiative "Gutes von hier." aufmerksam zu machen.

„Schaufischen“ am Mühlteich in Langburkersdorf

Kathleen Krenz, Regionalmanagement Sächsische Schweiz

Ein emotionaler Moment war es für Gunther Ermisch, als sein repariertes Riesen-Maskottchen auf dem Schauplatz einrückte. Vergangenen Dezember hatten es Unbekannte am Abzweig Sebnitzer Straße/Kirschallee gesprengt.

Hinter der „Forellen- und Lachszucht Ermisch“ in Langburkersdorf steckt mittlerweile eine 25-jährige Familiengeschichte. Darin fest integriert: das jährlich stattfindende „Schaufischen“ am Mühlteich. Am 13.10. fand es zum 21. Mal statt. Ob Räucherfisch, Backfisch, Fischsemmeln, Fischsuppe – in langen Schlangen warteten die Besucher, um ihren „Favoriten“ zu kaufen, obwohl das Unternehmen viele Helfer aus dem Familien- und Bekanntenkreis gewinnen konnte. Es wurden aber auch noch weitere Produkte der Region angeboten. So verkauften die Bäckerei Mehnert aus Dürrröhrsdorf Kuchen, die Porschendorfer Mühle kaltgepresste Öle, Kathleen Dittrich aus Hinterhermsdorf Fruchtaufstriche und die Mitarbeiter des Landschaf(f)t Zukunft e. V. präsentierten das Netzwerk „Gutes von hier.“, in dem alle o.a. Unternehmen wichtige Partner sind.

Rezept des Monats

Uwe Zocher, Koch auf der Brand-Baude

Wildsauragout mit Steinpilzen

Der Esel ist ein dummes Tier, der Elefant kann nichts dafür … Die Wildsau auch nicht, doch im Herbst ist sie dran - die Sau! Da hallen die Schüsse durch das Morgengrauen und schwupps liegt sie da.

Auf dem Weg zu seiner Beute findet der Jäger in diesem Jahr Pilze über Pilze. Auch Steinpilze sind dabei! Das Praktische an diesen ist, dass man sie nicht schießen muss. Sie stehen einfach nur so herum.

Es bietet sich nun an, das Wildbret in seiner Zubereitung mit den Steinpilzen zu kombinieren. Also machen wir Wildragout. Dazu schmoren wir Zwiebeln über Zwiebeln in ausgelassenem Speck und fügen dann das würfelig geschnittene Wildfleisch dazu. Nachdem dieses auch etwas geschmort wurde, würzen wir das Ganze und löschen es mit einem edlen Rotwein ab: Reduzieren, Ablöschen, Reduzieren, Ablöschen - das macht die gute Soße für’s Ragout.

Beim letzten Reduzieren füge ich die geputzten kleinen Steinpilze hinzu, lösche nochmals mit Rotwein ab (falls noch etwas vom Edlen da ist). Dann wird das Ganze mit geschlossenem Deckel leise köcheln gelassen bis das Fleisch gar ist. Die vielen Zwiebeln sollten die Soße gebunden haben, so dass kein Mehl oder keine Stärke mehr nötig sind. Zum Schluss noch etwas feiner Wilthener Weinbrand und einen Schluck Hendricks Gin hinzu. Das macht es rund!

Jetzt taucht der Herbst den Nationalpark in bunte Farben. Herrlich ist es anzuschauen- im Tale, wie auch bei uns auf dem Berg. Herbst ist eben überall! Auch auf der halben Höhe …

www.brand-baude.de

Nationalparkverwaltung erneuert Dreisteigenbrücke am Malerweg

Hanspeter Mayr, Pressesprecher Nationalparkverwaltung Sächsische Schweiz

Kürzlich erneuerten Mitarbeiter der Nationalparkverwaltung die im Kirnitzschtal eingebettete Dreisteigenbrücke am Malerweg. Nicht nur für die Wanderer auf dem beliebten Fernwanderweg ist sie die Verbindung zwischen dem Hirschewald bei Hinterhermsdorf und dem Gebiet um das Zeughaus. In der jetzigen Form existiert die Brücke seit 1993. 2010 nach dem Kirnitzschhochwasser musste sie inklusive der Widerlager grundhaft saniert werden.

Im Schnitt alle sieben Jahre muss die Nationalparkverwaltung hölzerne Infrastruktur an den Wanderwegen erneuern. Einige Arbeiten erledigen Fachfirmen aus der Sächsischen Schweiz, aber die meisten Spezialaufgaben lösen die Mitarbeiter der Nationalparkverwaltung selbst. Bei der Dreisteigenbrücke benötigten zwei Mitarbeiter vier Tage, um den Brückenbelag aus Eichenholz und die Geländer aus Fichte zu erneuern. 600 Euro Materialkosten fielen dabei an.

Veranstaltungen und Termine

ab 3. November 2019 | Feuer und Eis – Die Punschzeit beginnt! im Biergarten auf der Bastei , www.berghotel-bastei.de

9./10. November 2019, 10 bis 14 Uhr | Geologische Exkursion zum Arnstein, Spannende Suche zwischen Sandstein und Granit im Arnsteiner Gebiet nach den durch die gewaltigen Kräfte der Lausitzer Überschiebung verursachten Spuren, mit Nationalparkführer Rainer Reichstein

11. November 2019 | Ganz viel Gans zum Martinstag! Berghotel Bastei, www.berghotel-bastei.de

12. November 2019, 10:15 Uhr | 6. Tourismustag des Landkreises, Schloss Burgk in Freital, www.landratsamt-pirna.de/tourismustag

13. November 2019, 9 bis 16 Uhr | Fachgespräch Sächsisch-Böhmische Schweiz, Landschaft im Wandel, Nationalparkzentrum Bad Schandau

15. – 17. November 2019 | Die Welt der Berge in den Hörsaal geholt, 16. Bergsichtenfestival in Dresden, www.bergsichten.de

16. November 2019, 14 bis 17 Uhr | Räuchern in der dunklen Jahreszeit, Workshop im Kräutergarten Sebnitz, Gemeinsame Beschäftigung mit Bräuchen der Rau(ch)nächte, mit alten Riten und Tradition rund ums Räuchern, wobei jeder seine eigene Räuchermischung aus Harzen und Kräutern selbst herstellen kann. www.lanu.de

noch bis 24. November 2019 | 10. Kulinarische Wochen in der Sächsischen Schweiz 2019, www.dehoga-ssw.de

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